Tijekom procesa starenja dolazi do brojnih fizioloških i funkcijskih promjena koje otežavaju unos hrane:
Slabiji rad probavnog sustava
Poteškoće u usnoj šupljini — ključne za uzimanje hrane
Starenje često uzrokuje:
Gubitak zubi – otežano žvakanje
Atrofija donje čeljusti
Atrofija žlijezda slinovnica
Neodgovarajuće zubne proteze 😬
Sve to otežava mehaničku obradu hrane i smanjuje ugodu pri jelu.
Jednjak gubi elastičnost i motilitet – gutanje postaje naporno
U želucu se smanjuje:
broj mišićnih vlakana
broj stanica
sekrecija želučane kiseline i enzima
Sluznice tankog i debelog crijeva također se mijenjaju
Apsorpcija hranjivih tvari je smanjena, što utječe na nutritivni status
Starije osobe češće boluju od:
Ulkusne bolesti (čirevi)
Kamenaca i upala žučnog mjehura
Hemoroida
Karcinoma želuca i debelog crijeva 🎗️
Opstipacija (zatvor) zbog nedovoljnog pražnjenja crijeva
Inkontinencija stolice – posljedica oslabljenih mišića sfinktera
Slabije pokretne ili nepokretne osobe često:
gube apetit
odbijaju hranu
Mogući uzroci:
gubitak osjeta okusa i mirisa 👃👅
manjak motivacije za jelo
Brojne kronične bolesti dodatno kompliciraju prehranu:
Kardiovaskularne bolesti
Bolesti dišnog sustava
Endokrini poremećaji (npr. dijabetes)
Bubrežne bolesti
Maligne bolesti
Sve one mogu donositi ograničenja i komplikacije u prehrani, što zahtijeva individualizirani pristup.